たくさんのグッズと手紙ありがとう！すごくたくさん作ってくれて嬉しいです。CちゃんはTwiceのファンなんだね。選んでくれた空も青空ですがすがしいね。青が印象的でした。空の写真を切り抜いて四葉のクローバーやあひるに返信した空もいいアイディアだったと思います。また空の写真待っているね。ヒロセサトシ

ピザの手紙ありがとう。いま、日本でもおいしいピザが食べられるようになったよね。やきたてのピザは最高！まきを燻してつくる釜焼きピザは特にいいね。今度いっしょにピザ食べようね！！次回空の写真も待っているからね〜〜　ヒロセサトシ

ちょうちょの切り抜きありがとう！粉は黒いフチがあって、もう半分は黒いフチがなくて楽しいね。ちょうちょを開くと２つの表じょうが出会って不思議な感じがしたよ、うん〜〜、いいね。ヒロセサトシ

空の小さな劇場ありがとう。よくできているね！みていると、中にすい込まれそうになりました。空で作った「かたつむり」もいいアイディア。空のもようがちょうど体のもようにも見えてふしぎでした。 ヒロセサトシ

元気そうだね！とても手の込んだ素敵な手紙を送ってくれありがとう。嬉しかったな〜。Twiceのファンなんだね。そのうちMちゃんもメンバーになっちゃったりして！Twice３Dのハガキもすごいね。驚いちゃった。選んでくれた空の写真と感想もありがとう。雲の厚み、光の降りそそぐ様子はまさに「神の来場」だね。よくキャッチできたね。今度前橋に行く時は、またイタリアのお菓子持っていくね〜 。ヒロセサトシ

お手紙ありがとう！卒業おめでとう！新しい学生生活が始まるね。楽しんでね。 「くもが三角だったら」というお題目のドローイングはいいね。三角の雲を見たことがあるけれど、空すべてが三角の雲におおわれたらドキドキしてたくさん写真をとってしまいそう！グラデーションに注目した空もいいじゃない。ヒロセサトシ

元気のよいお手紙ありがとう！すごい！やばい！空がやばいのか？すごいのか？何かが起こりそうなのだろうか？また元気のいいお手紙まっているね。ヒロセサトシ

いろいろな種類の切りぬきありがとう！切りぬいた後に四つ折りの紙を拡げてみると、まったく違う表じょうの紙に変身して面白いでしょう。次回は空の写真を待っているね。ヒロセサトシ

S君の手紙がうんことちんこばかりで思わず笑ってしまいました。いつの時代も変わらないね〜〜。でもそろそろ卒業の時が来るよね。次回は空の写真も送ってね。でもいつも元気そうでS君いいぞ！ヒロセサトシ

リボン付きの空の写真を送ってくれてありがとう！今度の空の写真も楽しみに待っています。それから次回秋になった時にまた日本へ行く予定なので、イタリアのポテチを持っていくね。お楽しみに。僕の大好きなポテチを選んで決めてあるからね。ヒロセサトシ

星とハートの間にちりばめられたSoraのお手紙ありがとう。 宙（そら）を想いうかべることができるね。今度は空の写真も宙の写真も送ってね！ヒロセサトシ

こんにちは、久しぶりのお手紙、イタリアつながりの話しで楽しく読みました。子供の頃に出会った記憶に残るチョコレート菓子が、イタリアのBabbiのウエハースだったなんてちょっと素敵ですね！イタリアでは有名なチョコレート菓子のひとつがBabbiです。数あるウエハースの中でも人気です。もうひとつおいしいと思うウエハースに近いチョコレート菓子で、カカオ味がするチョコレートがパリッとした皮につつまれています。日本ではあまり流通していないかも知れません。「BRUSA」という小さなブランドで、北イタリアのBiellaという町のチョコレート菓子です。ウエハースとちがう所は、皮のパリパリ感が抜群にあって香ばしさがより感じられるので中のチョコクリームとのハーモニーがよいです。イタリアには星の数ほど名も知られていないような地元ぐらいしか流通していない食材がたくさんあって25年以上も住んでいるのに、旅するごとに発見があります！食いしん坊の僕は、そんな出会いを求めて旅をすることもあり、食が旅の楽しみのひとつになっています。そのようなわけで、イタリアと食との相性がいいのでこれが一番！というのはむずかしいですね。日本もまだまだ知られていないローカルな食材があるかと思うので、そうした食材を発見したい気持ちです。イタリアと日本は地理的にとても離れていますが、食文化に対するある視点や考え方に共通することが多いので、とてもおもしろい現象だと思っています。秋の封入記念日（秋のWS／ワークショップ）では、また食のベインとを開催するように僕たちは考えていますので、お楽しみに！！その時にイタリアの「BRUSA」と「ポテチ」を持っていけるといいですね。再会を楽しみにしています。ヒロセサトシ